本中心人员参加在北京召开的第三届食品科技北京论坛，大会的主题主要是：探讨新资源食品及新技术在现代食品工业中的应用，重点是有关新资源食品在保健食品方面的应用与研究。参会的政府官员介绍我国保健食品的相关政策法规、“十二五”中的国家发展战略与行业发展的关系，有影响力的学者介绍目前学术界在此领域的研究动态和研究成果，企业界的朋友探讨企业发展状况与发展战略。

    与会代表一致认为：在国家的政策引导、居民健康意识的增强、相关市场的前期培育等多重有利因素的推动下，未来的中国保健食品将进入一个快速增长期，从事此领域的研究和经营活动大有可为。