本中心人员于2018年10月12日~14日在河南省洛阳市举行的第五届农产品加工与贮藏工程学术年会。本次会议由河南省农产品加工与贮藏工程学会主办、河南科技大学和洛阳示范学院承办，本届年会主题是：“农产品加工与贮藏产业的双创驱动与高效健康发展”。会议内容主要包括：农产品加工与贮藏研究的新理论、新技术，农产品精深加工新技术、新装备，农产品/食品安全评价与品质检测新技术、新方法，特色及区域性农产资源开发与利用，生物技术在农产品加工与贮藏中的应用，农产品/食品企业科技创新，主食工业化与传统食品现代化，农产品加工与区块链技术。