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科技助力食用菌产业升级

为深入推进院县共建工作,促进食用菌产业高质量发展,河南省农业科学院食用菌研究所袁瑞奇副研究员带领师子文、丁亮研究实习员,于3月12日赴南阳市西峡县开展技术调研与产业帮扶工作,重点围绕香菇设施改造、林下种植试验及菌棒生产难题进行现场指导。

调研勘察促合作,推进设施升级。团队首赴重阳镇槐树营村,实地考察香菇大棚设施改造进展,并就标准化示范基地挂牌事宜与当地深入对接。通过现场勘察,为后续优化大棚结构、提升生产效能奠定基础。

林下经济拓新路,科技赋能循环农业。在丁河镇简村,团队重点推动猕猴桃林下大球盖菇种植试验。针对当前需收集废弃枝条的关键任务,与村书记封彦磊就选地规划、枝条粉碎及资源化利用方案达成共识,助力农林废弃物循环利用与生态种植模式推广。

驻场把脉解难题,精准施策提效能。针对裕森菌业制棒厂提出的技术瓶颈,师子文、丁亮研究实习员驻厂三天深入生产一线,通过全程跟踪与数据监测,精准定位问题根源并提出解决方案:

菌袋微孔问题:建议优化木屑浸泡流程,增加堆料时间,软化原料质地,避免划袋。同时还可以将流程标准化,精准把控培养料含水量。

灭菌能耗优化:将灭菌温度由105℃提升至110-115℃,缩短灭菌时长至6-10小时,兼顾灭菌效率与安全。

养菌通风调控:基于菌棒呼吸强度动态监测数据,建立分阶段通风标准,平衡供氧与保湿需求。

此次行动通过“实地调研+驻场攻关”模式,有效破解企业生产痛点,为西峡县食用菌产业标准化、绿色化发展提供技术支撑。下一步,团队将持续跟踪技术改进成效,深化院县合作,推动科研成果向产业一线高效转化,助力乡村振兴与特色农业提质增效。