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5月30日,国家中药材产业技术体系岗位科学家、河南省农业科学院中药材研究所所长梁慧珍带领团队一行,前往位于漯河的中原食品实验室进行调研交流,共同探索和发展药食同源产业,推动食品与中医药的深度融合。
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梁慧珍介绍了河南省农科院中药材研究所在中药材种植、研发及产业化方面的成果和优势,强调了中药材作为食品的源端,其独特的药用和使用价值在促进大健康产业发展中具有重要意义。中原食品实验室副主任陈历水介绍了实验室在食品科学、营养健康等方面的研究成果和未来发展规划。双方一致表示,药食同源是食品科学领域的重要研究方向之一,双方的合作将有利推动该领域的研究和发展。下一步,河南省农科院中药材研究所团队将与中原食品实验室食药同源团队紧密合作,共同开发药食同源产品,延长产业链,为人民群众提供更多健康、安全、有效的食品选择。