2025年5月8日-9日,河南省农科院加工中心保鲜室主任王安建研究员率团队,走进卢氏县广旺农业科技发展有限公司与西峡县华邦食品有限公司,以专业的技术为食用菌精深加工产业注入新活力。
在卢氏县,县政府副县长贺鹏飞、科学技术局局长王琼雅等陪同服务团队,与三门峡广旺农业科技发展有限公司展开深度交流。座谈会上,贺鹏飞副县长详述卢氏县食用菌成分提取产业发展现状与新产品技术需求;王安建主任分享团队在食用菌保鲜及精深加工领域的创新成果;企业负责人也坦诚道出当前生产技术难题。针对企业困境,王安建主任、李顺峰副研究员“对症下药”,提出优化策略。同时,详细讲解食用菌调味粉在原料处理、生产工艺等关键环节的技术要点。双方还对食用菌调味粉、菇脆、银耳提取物等产品进行品鉴,深入剖析产品特性与改进方向。
此次交流不仅解决了企业技术难题,还为院县共建项目锚定新方向。双方就食用菌调味粉达成深度合作意向,加速科技成果从实验室走向生产线,推动食用菌精深加工产业高质量发展 。