5月24日，2025年河南省科技活动周在郑州科技馆盛大启幕。本次活动由省科技厅、省委宣传部、省科协联合主办，旨在展示我省各领域最新科技创新成果，我中心携带前沿技术成果精彩亮相主场展览，成为现场一大亮点。

       展会现场，我中心采用“技术展板+实物产品+互动品鉴”的创新模式，全方位展示在植物基香辛料精深加工领域的突破性成果。以辣椒、大蒜、花椒、香椿等常见香辛植物为原料，研发了精油及油树脂、风味调味油、剁椒风味辣椒酱、辣椒酥等15款高附加值加工产品。这些产品广泛适用于调味品、天然食品添加剂、即食休闲食品等多元应用场景，为食品产业发展注入新活力。

       活动期间，我中心科研人员化身“科普使者”，通过专业讲解与现场品鉴，生动诠释技术产品的核心优势。从原料甄选到工艺创新，从品质把控到市场应用，深入浅出的分享引发热烈反响。行业专家、食品企业代表及众多参展人员纷纷驻足，就技术合作、成果转化等展开深入交流，现场气氛热烈非凡。此次参展不仅是对我中心科研实力的有力展示，更为后续深化产学研合作、推动成果落地搭建了优质平台。