牛佳佳，女，1981年，河南安阳人，中共党员，博士，副研究员。毕业于华南农业大学园艺学院采后科学系，主要从事苹果、梨等河南特色水果的贮藏保鲜和加工利用工作。任职以来主持和参与国家、省级科研和推广项目14项，作为主要完成人获得河南省农科系统一等奖2项，二等奖1项，河南省科技进步二等奖1项，三等奖1项。在果树学报、食品工业科技、食品研究与开发等核心刊物发表学术论文20余篇，授权国家发明专利2项，制定河南省地方标准1项，研究开发出梨膏、梨酒、梨醋和苹果酒等多种系列水果加工产品。