为弘扬“医食同源，药膳同功”的中医文化，普及健康饮食理念和药食同源知识，推动药食同源植物与长垣传统产业融合发展，结合河南优势特色农业产业科技支撑行动计划“优质蔬菜”专项中“紫苏等系列酱菜生产技术集成与示范”项目工作安排，我院联合长垣市文旅局、团市委等单位于9月6日举办了“药食同源植物（紫苏）综合利用产业说明会暨长垣礼物推介会”。省农科院长垣分院和长垣市文旅局、团市委、商务局、农业农村局等相关局委，项目示范基地负责人、荣获“长垣礼物”的28家企业代表和烹饪大师以及长垣本地相关种植、加工新型经营主体负责人100余人参加会议。

长垣市中西医结合医院邱莹莹医生以《紫苏：药食同源的养生宝藏》为题从紫苏的名字由来、紫苏的药用食用功效与方法进行了系统讲解；省农科院长垣分院园艺所副所长王秀萍博士以《药食同源植物（紫苏）生产和综合利用》为题，分享了紫苏的生产技术要点、紫苏的应用价值、紫苏酱菜等紫苏系列产品的产业化应用领域及与长垣当地传统产业有机融合发展的优势，并与现场参会人员进行了互动交流。

活动现场还邀请了长垣市君子药膳楼烹饪大师利用省农科院长垣分院示范园区生产的紫苏鲜叶及自研的紫苏酱菜现场制作了紫苏酱鸵鸟包、紫苏脆皮酿等紫苏系列菜品10类，紫苏独特的风味与大师技艺充分融合，得到了与会人员的一致好评。通过专家报告和大师烹饪作品展示品鉴，加深了与会人员对紫苏及紫苏系列产品的认知，为紫苏产业化发展奠定了良好的基础。

在长垣市烹饪文化博物馆1楼大厅“长垣礼物”展示区，参展企业携带明星产品及宣传资料进行展示，药食同源系列紫苏酱、紫苏鸡蛋、药膳面条、三生万物小罐油等健康产品吸引了众多与会人员驻足观看体验、洽谈购买，有效扩大了“长垣礼物”的影响力。