6月25日，河南省农业科学院第三届国际食品生物技术与大健康研讨会在郑州隆重召开。会议以“小麦绿色加工，营养健康随行”为主题，聚焦食品生物技术创新转化、粮食绿色精深加工、功能性食品研发、大健康产业协同发展等关键领域，搭建起高水平、国际化、产学研深度融合的学术交流平台。

       研讨会开幕式由河南省农业科学院科研处处长闫祥洲主持。河南省农业科学院党委副书记、副院长王强出席并讲话，他指出，当前正值“十五五”规划实施和健康中国2035建设关键期，生物技术已成为食品产业转型升级的核心驱动力，希望与会专家协同攻坚食品领域关键核心技术，助力河南食品产业提质增效，为健康中国建设贡献科技力量。河南省特聘研究员、美国新泽西州立罗格斯大学黄庆荣教授介绍了会议筹备情况与主要研讨议题。中国工程院院士、中原食品实验室主任任发政以视频方式致辞，他强调，食品生物技术是生命科学与工程学科交叉融合的重要领域，期待以本次会议为契机，深化国际合作、加快成果转化，推动食品产业向绿色化、功能化、高值化发展。

       本次研讨会学术内容丰富、前沿性强，美国新泽西州立罗格斯大学何其傥教授、中原学者屈凌波教授等15位国内外知名专家学者围绕小麦绿色精深加工、农业副产物高值化利用、多肽功能食品开发、食品胶体与递送体系构建等前沿方向作专题报告，系统分享最新研究进展与技术突破，精准回应农产品加工、功能食品创制中的技术痛点，为食品生物技术产业化、规模化应用提供新思路与新路径。

       与会专家一致认为，本次研讨会国际化程度高、学科覆盖面广、产业贴合度强，系统展现了食品生物技术与大健康领域最新科研进展，搭建起中外科研团队互学互鉴、协同攻关的长效交流桥梁。会议成果将有力助推河南小麦等优势农产品精深加工产业升级，为“未来食品”创新研发注入新动能，助力延伸粮食产业链、提升价值链、打造供应链，服务河南万亿级食品产业集群建设与现代农业强省建设，以食品科技创新守护国民健康。

       来自美国罗格斯大学、华中农业大学、华南农业大学、南京农业大学、哈尔滨工业大学、北京工商大学、宁波大学等国内外重点高校、科研平台的领军人才、青年科研骨干、企业代表等近100人参会。