成果名称：农产品中典型危害物荧光快速检测关键技术及应用

主要完成单位：河南省农业科学院农产品质量安全研究所，河南省农业大学，郑州大学，广西大学，河南牧业经济学院

主要完成人员：1张迪，2王铁良，3杨晓朋，4叶勇，5陈贺，6曾林涛，7马志伟

获奖情况：河南省科学技术进步叁等奖

内容提要：针对农产品质量安全领域典型化学危害物检测存在前处理过程复杂、操作过程繁琐、检测成本高和现场检测困难等问题，该成果围绕农产品中典型化学危害物（重金属、二氧化硫、甲醛、亚硝酸盐、哒螨灵、生物胺等）的快速准确检测的需求，引入典型危害物特异性小分子荧光快速检测技术，创新了荧光探针定向分子设计策略，创制新型荧光探针40个，为开发快速检测技术和快检产品提供关键核心材料。综合采用多种前沿技术手段，揭示了探针特异性识别典型危害物的反应机理，探明了影响荧光特性变化的关键因子，为高效构建典型危害物快速检测方法奠定了理论基础。项目优化了复杂基质样品前处理方法，创建了灵敏、准确、便捷、可视化的快速检测关键技术，研发了便携、快速、可视化智能传感平台，检测结果满足现行有效国家标准的限量要求。研发的快检技术和智能快检产品已在农业生产环境、农产品中典型危害物的检测领域广泛应用。

该成果获授权发明专利11件，其中技术转让3件，实用新型专利2件；发表论文42篇，其中SCI论文40篇（中科院一区29篇），高被引SCI论文2篇，他引共计1586次；培养硕博研究生23名。研发的基于荧光探针的快速检测方法和智能检测平台已在河南、广西、四川、内蒙古等省区10余家检验检测机构、食品生产企业等单位推广应用，检测结果快速准确，有利于农产品中危害物的快速筛查和风险隐患排查，对保障农产品质量安全做出了重大贡献。