河南省农科院农副产品加工研究所中试平台项目依托本所“两个中心，一个实验室”（国家油脂加工技术研发分中心、河南省农产品生物活性物质工程技术研究中心和河南省农业科学院生物活性物质与功能食品重点实验室）而建立。

本项目计划投资 1130.62万元，完成2500m²的厂房建设和570万元的设备选型与安装。项目将围绕农副产品精深加工中试技术的放大、示范、推广和产品生产开展，具体中试内容为芝麻素、白藜芦醇等功能成份的制备，功能性油脂提取，蛋白质资源开发利用和生物活性多肽的制备及休闲食品的加工等。项目建成稳产后，计划年生产功能性油脂4吨、植物蛋白4吨、芝麻素20公斤、白藜芦醇等活性成分100公斤、活性多肽6吨及休闲食品15吨。

农副产品加工研究所建设中试平台项目的优势。

一、拥有一支由研究员、博士、硕士组成的结构合理、年轻热情、富有创新精神的科研团队。其中研究员4名，副研究员2名，博士3名，硕士4名， 5人正在攻读硕士学位。

二、承担国家科技部“十五”重大科技专项、河南省重大公益类科研项目、河南省杰出青年科学基金、河南省重点攻关等各类课题20余项，发表论文近50篇，出版专著10部，已申请国家发明和实用新型专利8项，曾获河南省科技进步二等奖2项、三等奖3项。掌握多项核心技术并具有自主知识产权。完成了技术研发的原始积累。

三、拥有超临界CO₂萃取、高效液相色谱仪、全自动发酵罐、超滤、微弱发光测量仪、真空冷冻干燥机、薄膜蒸发、超低温保存柜、全自动定氮仪、喷雾干燥机等价值400多万元实验仪器设备。

四、已开发出具备工业应用价值的小麦胚芽油、保健用芝麻油、麦胚蛋白、芝麻素、芝麻林素、白藜芦醇、大豆多肽、膳食纤维等数项实验室产品，这些产品能够广泛地应用于食品、医药和保健品行业中，具有广阔的市场前景。

农副产品加工中试平台的建设，一方面可推动实验室成果向市场化、产业化转化，增强吸收和消化新技术的能力，有效提升加工所的科研实力和创新能力。另一方面，有利于瞄准国内外农产品加工科技前沿，吸引和培养更多高素质专业科技人才，形成结构合理、团结高效的高水平的创新团队。再者，农副产品加工中试平台的建设，将从技术水平和经济效益两个方面提高河南省农科院加工学科的显示度和影响力，对全院学科平衡发展、为全省农业和农村经济发展提供技术支撑具有重大意义。

项目建成后，将按现代企业管理机制运行，实行经理负责制。力争在3-5年内，把我所建成黄淮区域内创新能力强劲、经济收入稳定、科研特色明显的一流研究院所，以逐步形成“科研出成果，成果出效益，效益促科研”的良性循环，为农科院的发展提供新的科研亮点。