系江苏徐州甘薯中心2001年以徐薯18作母本，放任授粉，经有性杂交育成。该品种萌芽性较好，中短蔓，叶片心形，顶叶和成年叶色绿，叶基紫，叶主脉色淡紫，叶侧脉绿色，茎绿色；薯形纺锤形，红皮白肉，结薯集中，薯块大小较整齐，较耐贮，单株结薯3.7个，大中薯率高，熟食面、甜味较淡。

该品种突出特点：

第一、鲜薯特高产：春薯鲜薯亩产超过5000公斤，淀粉亩产超过1000公斤，夏薯亩产超出3000公斤。2007-2008年两年参加山东省甘薯区域试验，汇总结果：鲜薯平均亩产2425.99公斤比徐薯18的亩产1961.98公斤增产464.01公斤，增产率23.65％。2009年正阳县夏薯大面积示范田与商薯19对比，示范大区面积各1亩，徐25-2鲜薯亩产3050公斤，比商薯19的亩产2350公斤，亩增产700公斤，增产 29.79％。2009年河南正阳县晚春薯8亩，大面积高产田，鲜薯全部称重，实产49413公斤，平均产6176.6公斤，该品种是在河南省第一次大面积亩产超万斤（市斤）的淀粉加工用新品种。如上图，2009年11月.国家甘薯研究中心在江苏铜山县保丰集团基地徐薯25-2也创出大面积亩产超万斤的特高产。2010年11月13日，国家甘薯产业技术体系执行专家组现场验收的漯河综合试验站在唐河县桐寨铺镇李岗顶村的安排的“徐薯27”甘薯高产示范田3.6亩（栽植时间为5月8日），折合每亩鲜薯4926.7公斤，平均烘干率为28.4%，折合每亩薯干1399.2公斤。

第二、抗 “糖化”： 贮藏前后食味较淡，淀粉糖化速度慢，此特性特别有利于延长淀粉加工时期。2009年11月27日农业部（郑州）测试中心对徐25-2夏薯薯干分折，淀粉率68.1％；同年经河南技术鉴督局质捡所测定，夏薯烘干率29.7％，鲜薯淀粉率20.9％，［淀粉率接近往年的徐薯18和商薯19（农业部（郑州）测试中心1994年9月23日测定徐薯18夏薯淀粉率20.84％，2008年11月14测定商薯19夏薯收后13天淀粉率19.4％，）。

第三、高抗根腐病。经山东省、烟台市农科院鉴定，高抗根腐病，中感茎线虫病和黑斑病。

栽培技术要点：选择排水便利平原地或山地丘陵、无茎线虫病、无黑斑病区栽植；适时稀排种，种植密度春薯每亩3500株左右，夏薯每亩4000株左右；重黑斑病、茎线虫病地，应培育无病壮苗与无病地繁种防治黑斑病；育苗时可用50％多菌灵或70％托布?300-500倍药液浸种及喷洒苗床周围，最好采用苗床高剪苗，夏薯可用采苗圃的蔓头苗，繁种时应选无病地，均可有效控制该病的发生。该品种抗茎线虫病能力中等，若无轮作条件，种植在茎线虫病区，用1.8%的阿维菌素乳油3000-5000倍液或50%辛硫磷1000～1500倍液灌根（400-500ml/株）防治，并随后用土封严，以利获得高产。

笔者简介：肖利贞 (1938-  ),男,研究员。河南省农业科学院粮食作物研究所，从事甘薯育种高产栽培研究与甘薯淀粉、粉丝加工开发研究工作。

广大农户需咨询：引进甘薯脱毒名优品种、甘薯无公害与绿色食 品高产高效生产与贮存保鲜技术、淀粉、粉条加工工艺、配方、设备、技术与建厂工程建设，请参考《甘薯高产高效专家谈》（主编：肖利贞）、《薯类淀粉制品实用加工技术》（主编：肖利贞、王裕欣）及甘薯技术新书《甘薯产业化经营》（主编：王裕欣、肖利贞，金盾出版社，2008，）。技术咨询与考察生产现埸，请与河南省农科院肖利贞 联系。联系电话：0371-63990866，65722349 ，15136279001， 电子信箱：xiao-lizhen@163.com］

（以上文稿是河南省农科院肖利贞根据以下资料整理：

1、2007-2008年两年参加山东省甘薯区域试验汇总结。

2、山东省、烟台市农科院抗病性鉴定结果  

3、2009年11月27日经河南技术鉴督局质捡所淀粉率测定结果，夏薯烘干率29.7％，鲜薯淀粉率20.9％；

4、2008年11月14夏薯收后13天农业部（郑州）测试中心淀粉率测定结果。徐25-2夏薯薯干淀粉率68.1％；

5、2009年江苏徐州甘薯中心“徐25-2”品种审定申请书。

6、陕西潼关县熟食味鉴定。

7、铜山县保丰集团基地徐薯25-2也创出320,亩大面积亩产超万斤的特高产报导与大田收获照片。

8、2009年正阳县夏薯大面积示范田与商薯19对比试验结果：示范大区面积各1亩，徐25-2鲜薯亩产3050公斤，比商薯19的亩产2350公斤，亩增产700公斤，增产 29.79％。

9、2009年河南正阳县晚春薯8亩高产田产量实收记录、县电现台录像，晚春薯8亩，大面积高产田，鲜薯全部称重，实产49413公斤，平均亩产鲜薯6176.6公斤。以烘干率29.7％计算，折亩产薯干1834.5公斤，，；以鲜薯淀粉率20.9％计算，折亩产淀粉1290.9公斤

10、2010年11月13日，国家甘薯产业技术体系执行专家组，现场验收的漯河综合试验站在唐河县桐寨铺镇李岗顶村安排的“徐薯27”甘薯高产示范田3.6亩（栽植时间为5月8日），折合每亩鲜薯4926.7公斤，平均烘干率为28.4%，折合每亩薯干1399.2公斤。

鲜薯淀粉率测定

薯干淀粉率测定