编者按：国家相继出台的政策规划显示，我国将促进油脂品种多元化发展，特种油成为我国下一步油脂发展的重点。不过，相关企业负责人认为，大政方针还需落到实处，并给这些正在艰难跋涉的企业一些实实在在的补贴才行。

　　据考证，我国特种油料品种多达上百种，这为我国油脂品种多元化的发展提供了丰富的物种基础，同时，也为提升我国食用植物油自给水平留下了充足的想象空间。

　　龙年春节前后，我国相关部委密集出台的粮油产业“十二五”发展规划中指出，“十二五”时期，我国除了要稳定发展传统的大豆油、菜籽油、花生油、棉籽油等油脂生产之外，还要不断促进油脂品种多元化发展，积极推进各种特种油料的生产加工。

　　业内人士认为，我国特种油脂的发展终于迎来了春天。

　　不过，对于正在特种油料加工战线上挣扎的企业来说，国家缺少实际的政策支持，品牌塑造、宣传投入费用庞大，消费者消费习惯仍需培养等等这些拦路虎，只是让特种油料加工这一行业看起来很美。

　　主导政策相继出台

　　作为在特种油料加工行业颇有建树的西王食品来说，企业提供的未来规划显示，在“十二五”规划国家大力支持特种油脂的政策下，西王食品将依托A股市场玉米油“第一股”的强大平台，专业、专注、专精玉米油行业，不断研发新产品，做大做强中国玉米油城。

　　“作为中国食用油品牌产品的新兴力量，西王食品将以专业生产健康玉米油为发展方向，专注单一油品---玉米油的研发、生产与营销，努力成为‘金龙鱼’、‘中粮’、‘鲁花’之后的中国第四大油脂品牌。”公司相关负责人说。

　　西王食品之所以有此“雄心”,主要来源于国家相继出台的各类支持粮油加工业发展的政策规划。

　　1月中旬，国家发改委和工信部联合下发了《食品工业“十二五”发展规划》。

　　《规划》中明确，“十二五”时期，我国不仅要稳定传统大豆油生产，着力增加以国产油料为原料的菜籽油、花生油、棉籽油、葵花籽油等油脂生产，同时也要大力推进以粮食加工副产物为原料的玉米油、米糠油生产，积极发展油茶籽油、核桃油、橄榄油等木本植物油生产，促进油脂品种多元化，提升食用植物油自给水平。《规划》预测，到2015年，我国食用植物油产量达到2440万吨，其中国产油料产油量提高到1260万吨；花生油、菜籽油、棉籽油、葵籽油、米糠油、油茶籽油等植物油产量比重明显提高。

　　随后，国家发改委和国家粮食局联合印发的《粮油加工业“十二五”发展规划》指出，坚持多油并举，大力推进食用植物油加工品种多元化，着力发展油菜籽、花生、棉籽、油茶籽等国产油料加工，扩大专用油比重，提高油料综合利用水平，开发油料蛋白等产品。

　　《规划》明确，未来5年，我国将在湖南、江西、广西等主产区，建设年加工5万吨以上油茶籽项目，浙江、广东、福建、湖北、安徽等集中产区建设年加工3万吨以上油茶籽项目，鼓励企业建设原料基地。支持企业利用葵花籽、油葵、油茶籽、芝麻、油橄榄、红花籽、亚麻籽、沙棘籽、紫苏籽、月见草籽等特种油料富含功能成分的特点，生产营养健康的功能性油脂。大力推广米糠和玉米胚等集中制油，为国家增产食用植物油。推广米糠膨化保鲜技术设备，采取“分散保鲜、集中榨油（浸出）”或“分散榨油、集中精炼”模式，明显提高米糠利用率。

　　中国粮食行业协会常务副会长王瑞元曾在相关论坛上指出，我国目前产量较大且已经开发利用的特种油脂有：油茶籽油、茶叶籽油、翅果油、亚麻籽油、红花籽油、月见草油、核桃仁油、松籽油和番茄籽油等等；另外还有米糠油、玉米油和小麦胚油等谷物油脂。

　　“特种油脂在市场上的价格，要比五大油料产品价格高几倍。在这些方面，是五大油料作物所不及的。”王瑞元说。

　　广阔空间令人期待

　　新疆特种油料的种类丰富。作为新疆最大的国有粮油企业，新疆新粮油脂有限责任公司已经涉足葵花籽油、核桃油、杏仁油、沙棘油、葡萄籽油、番茄籽油等多种特种油料的加工销售。

　　总经理李毅认为，与传统油料相比，无论营养含量，还是价格，特种油料都具有很强的竞争力。

　　试验表明，葵花油中富含亚油酸，它也是人体必需的脂肪酸。油茶和油橄榄则以油酸为主，含量在80%以上。红花籽中含有黄酮类化合物，具有很强的抗氧化能力。

　　此外，一些特种油料还在工业上有特殊的作用。

　　格林期货分析师郭坤龙撰文表示，无论收益，还是国民对高品质食品的需求，都为特种油料的发展提供了广阔的市场空间。

　　“与大豆相比，小品种食用植物油种植收益提高的空间更大。一方面，部分小品种油料的亩产和出油率都要高于大豆，这使得单位土地面积的产出值高于大豆，而土地利用率的提高有利于政府实施扶助政策。另一方面，部分小品种油料对土质要求较低，适合在较为贫瘠的土地上种植。”郭坤龙表示，随着收入水平的提高，国民对食品的需求正由量向质的方向转变，更健康的食用油品种需求量将逐步增加。

　　相关数据显示，国内调和油和大豆油的占比已经分别从2008年的40.9%和35.3%降至目前的38.4%和31.8%,玉米油、橄榄油等健康油脂和小品种油脂消费占比上升，其中增速最大的是玉米油，已从2008年的2.7%升至目前的接近5%.

　　艰难开拓市场慢热

　　与西王玉米胚芽油的生产厂商---西王食品同处一个区域的山东华启油脂有限公司，自2011年开始由玉米胚芽油的散装产品转作小包装产品。

　　公司负责人赵经理向粮油市场报记者坦承，这几年，由于看好玉米胚芽油的市场前景，包括华启油脂在内的诸多山东油脂企业纷纷进入。

　　“不过，从这一年的推广来看，确实难度很大。”赵经理说。

　　一个新兴产品，如果想要普通老百姓接受，企业必须进行不断的理念灌输，同时，还需要进行企业品牌的宣传。

　　“这些都需要巨大的资金投入。

　　据我所知，西王食品每年的广告费用就高达2亿元，这是我们这样的企业无法达到的。”赵经理说。

　　赵经理的话并不是捕风捉影。

　　2011年，西王食品公布的业绩报告显示，全年净利润为1.1亿元，较2010年的8373万元增长了约2627万元；而公司为实现这些利润，却投入了近1.7亿元的费用增加。

　　这样的企业发展模式，无疑是不可持续的。

　　“西王食品前三年是不求回报地投入。”据赵经理表示，作为企业，如果一味投入而不见回报，是持续不下去的。

　　不过，与消费者日益接受玉米胚芽油的状况不同，其他更小众的特种油品的推广，更加困难。

　　“消费水平一般的老百姓并不接受。”李毅表示，新疆新粮油脂一直在通过超市、团购之类的方式来推广特种油品，但效果差强人意。

　　“我们是赔本赚吆喝，销售收入和生产成本是倒挂的。”李毅表示，虽然超市里特种油的定价都比较高，但是，“就偶尔销售那一瓶两瓶的，难以支撑规模化生产。”“国家近期是出台了一系列规划来引导特种油品的发展，但是这些规划还需要真正落实到实处才行。希望国家的政策支持力度更大一些，向相关的龙头企业或者正在进行研发推广的企业给一些补贴。”李毅说。