5月25日，我所在淮阳县召开速冻青麦仁加工新技术示范推广现场观摩会，房卫平副院长出席了会议。院推广处李保全副处长、我所侯传伟所长、万景瑞副所长等单位负责同志和专家，淮阳县有关公司、部分农民专业种植合作社负责人、种植户代表等共60余人参加了会议。

与会人员先后观摩了滨昌高科技种植合作社小麦种植基地和金农实业有限公司青麦仁加工基地。分别听取了滨昌高科技种植合作社负责人介绍了示范基地青小麦种植、收割情况，我院加工所粮食加工研究室主任张康逸博士对收割机改良、青麦仁加工工艺等有关情况的汇报，对这两个示范基地的示范效果给予充分肯定。

速冻青麦仁加工新技术示范推广是我所与淮阳县金农实业有限公司和淮阳县滨昌高科技种植合作社重要的示范推广合作项目。该项目采用“企业+合作社+农户”的生产模式，协调产前、产中、产后配套服务，辐射带动生产基地1万余亩，每亩小麦可增产200余斤，为当地农民增加1000多个就业岗位，对提高农业生产市场化、组织化、改善人民生活水平、增加财政收入具有积极的推进作用。开发的速冻青麦仁含有丰富的蛋白质、叶绿素、膳食纤维和α、β两种淀粉酶，具有帮助人体消化、降低血糖的功能，是一种高营养、纯天然的绿色食品，这种产品具有很高的经济价值和广阔的市场潜力。这个项目的实施为淮阳县乃至全省小麦加工技术更新升级提供了可观摩学习的样板。