据统计，2001年中国约有70多亿美元的出口商品受到技术性贸易壁垒的影响，2002年以来呈增加趋势。如欧盟自2002年初开始全面禁止进口中国的虾、兔和家禽肉等动物源性食品和水海产品，导致2002年上半年中国水产品出口下降70％以上。中国出口欧盟的蜂蜜被以"抗生素超标"为由遭到"封杀"，随后，日本、加拿大、美国等也加强了对中国蜂蜜的检验。 　　中国农产品出口越来越遭遇技术壁垒的影响，与其自身存在的质量、标准等问题分不开。长期以来，中国在农业生产上追求农产品的数量，考虑农产品质量和标准不足。没有与之相适应的农产品安全生产体系、检测检验手段、质量控制体系，不具备参与国际竞争的内在优势，迫切需要扭转这种不利的状况。 　　1.改革食品安全监管机构，建立有效的食物安全控制系统，对食物生产、加工、流通、销售全过程的安全性问题，进行监督、检查、管理、执法，保护消费者的利益。 　　2.建立食品安全法律法规体系，加快农产品质量安全法规以及配套法规的起草，依法管理农产品生产经营和进出口，监督农产品质量，制定无公害食品生产和消费的政策。 　　3.建立健全农产品质量安全保证体系，包括农产品质量安全标准体系、监督检测检验体系、论证体系、执法体系、生产技术推广体系和市场信息体系。 　　4.建立和完善农产品出口支持和服务体系。对畜牧、水产、水果、蔬菜、花卉、烟草等出口产品的卫生安全状况进行全面调查，结合中国实际，制订新的卫生安全标准，发布供出口企业参考的国际标准。 　　5.针对目前中国农产品出口存在经营分散、规模小、低价出口、无序竞争严重等问题，抓紧建立和完善农产品出口行业商会、协会与中介组织进行协调管理，加强自律机制。 　　对于企业来讲，应考虑实施下述战略： 　　--产品升级战略。中国畜禽产品出口主要以生鲜产品为主，深受进口国检疫措施的影响，国内一些企业应尝试把生鲜产品改为熟制品，这样不仅提高了产品的附加值，而且避开了苛刻的检疫限制。 　　---市场多元化战略。由于各国对进口农产品的检测标准不一，一些出口企业除了花大力气提高农产品质量外，还需努力开拓新市场，形成市场多元化格局，以避免由于某一个国家市场关闭而导致企业陷入困境。 　　---走出去战略。企业还应考虑通过劳务输出、技术输出、境外投资等多种方式，实施"走出去"战略，避开技术壁垒，在消费国就地生产、加工农产品，让"销地"变"产地"。