一是首选认证产品。目前，我国已形成无公害农产品、绿色食品和有机食品为主体的“三品”认证，特色鲜明，发展迅速，得到的广大消费者的普遍认可，安全优质的品牌形象已树立起来。无公害农产品保证大众消费最基本的质量安全水平，是当前发展的主攻方向和最为紧迫的任务，目的是让广大消费者吃上“放心农产品”。无公害农产品认证是农业部推出的一项公益性事业，采取政府推动的方式；绿色食品质量安全水平达到了发达国家先进标准，满足更高层次的质量安全消费需求；有机食品完全按照国际有机农业准则和技术标准生产，主要满足国际市场需求。无公害农产品、绿色食品、有机食品各自有统一的认证标准、程序、标识，遵循国家《认证认可条例》开展工作，能够保证认证的有效性、公正性和规范性。 　　二是主选品牌产品。有品牌的农产品，大多有一定生产规模，包装比较规范，更重要的是有责任主体，产品质量安全可追溯。 　　三是多选龙头企业产品。随着农业产业化步伐不断加快，我国农业产业化龙头企业已有一定的规模，国家级农业产业化经营重点龙头企业现为372家，省级龙头企业已超过2000家。龙头企业有较完善的质量控制体系，一般建立起了“以品牌为纽带、以基地建设为依托、以农户参与为基础”的产业化发展机制，生产组织化和标准化程度较高，易于保证产品质量安全水平。 　　四是广选主渠道产品。大型产品批发市场、无公害农产品专销区、大型商业流通主流企业、连锁超市、配送中心等经营场所一般管理较为规范，能够实行速测、查验、索证验票及质量承诺制度，产品质量安全是比较有保障的。