许多人在买水果时都担心自己不是买了“生瓜蛋子”，就是买了熟得过头的“老面瓜”。现在，新西兰科学家发明出一种能够显示水果成熟程度的智能标签。 　　这种标签的核心部分是一个高科技传感器，它可以感知水果发出的芳香气味分子，从而显示出红、橙、黄等6种颜色，分别代表水果从生涩到成熟6个不同的成熟期。消费者只需看颜色，就可以知道水果处于哪个口感期，选购时心里就有了把握，而不必像以往那样又捏又敲，还常常买不到自己心目 　　中理想的水果。这项技术是由新西兰“赫特研究机构”与标签制造商“詹金斯集团”耗时5年开发出来的，目前他们只研究出可以感知梨成熟程度的智能标签，但他们表示，有望在两年内开发出能够显示鳄梨、猕猴桃和西瓜等水果成熟程度的传感器。 　　专家介绍说：“梨与苹果不同，它在达到最佳口感前必须软化，所以消费者在选购时经常又捏又掐，对水果造成很大损害。使用了智能标签的新包装不仅可以密封水果气味，方便消费者观察它们的成熟程度，还可以防止它们在外力下受损，同时也让商家减少损失。” 　　智能标签的诞生使健康专家和水果商十分兴奋。近两年来，全球新鲜水果的消费量在逐年减少。经过调查发现，选购是否方便与口味是否适合是影响人们吃水果多少的重要因素，而智能标签的出现很可能一举解决这两个问题，水果商希望能借这种标签大幅提高他们的水果销量。 　　目前，新西兰的一些超市已经出现了贴有智能标签的水果。此类标签还将于今年10月进军美国和欧洲市场。　（吴惟）