5月27---28日，由农业部和卫生部举办、国家食物与营养咨询委员会承办的“进一步贯彻《中国食物与营养发展纲要(2001?2010年)》座谈会”在京召开。这预示着我国农业、卫生部门将进一步把食物与营养发展作为重要工作，摆上了议事日程。 　　2001年11月，国务院颁布了《中国食物与营养发展纲要(2001~2010年)》，两年多来，《纲要》对推动我国食物与营养事业的发展产生了重大影响。 　　一是居民的营养健康意识、食物安全意识逐步增强，营养、保健产业看好，国家相关部门设立的有关食物与营养建设项目、科研项目增加。 　　二是在国家正在制定的中长期科技发展规划、“十一五”行业规划中，《纲要》对食物与营养发展目标为规划的相关目标起到了引导作用。居民营养摄入量目标、食物生产量目标等都已作为制定短期规划的指标，有的被直接采用。未来食物与营养发展原则正在指导各部门开展相关工作，共同提高食物资源的可持续生产，保障食物安全。 　　三是《纲要》确定的把奶业、大豆产业作为今后发展重点，正在得到实施。两年来，我国奶业一直以两位数的速度增长。奶业、大豆产业已成为我国的特色产业。《纲要》中确定的相关措施，如推进大豆行动计划、学生奶行动计划、学生餐计划等，也在推进之中。 　　农业部、卫生部在过去几年中以《纲要》为指导，大力促进食物资源的生产，加强食品卫生工作，推出了一系列旨在促进居民食物结构改善的行动计划，取得了实效。 　　会议指出，各地能以《纲要》为指导，针对重点领域、地区、人群的发展重点，推动大豆产业、奶业以及食品工业的发展，促进农村与西部地区居民营养改善，但实施力度仍应加大。目前亟待解决的问题是：《纲要》在基层影响力还不高，一些措施未很好地落实；结合各地实际，尽快把食物与营养发展目标纳入本地区国民经济和社会经济；有条件的地方可成立省级食物与营养咨询(指导)委员会，发挥协调、指导的作用。