会议邀请了华南理工大学赵谋明教授、中国农科院油料作物研究所李文林研究员、中国农业科学院农产品加工研究所刘红芝研究员、河南省农业农村厅产业办农产品加工处处长钱秋忠、河南农业大学食品科学技术学院艾志录教授、河南省亚临界萃取工程技术研究中心朱新亮高级工程师等专家围绕“优势油料制品加工技术”进行了授课；并组织参会代表赴河南中博机械有限公司进行参观学习。

最后，油料加工专业委员会各研发分中心就2018年工作总结、2019年工作计划进行了汇报，并对研发体系运行管理进行了讨论，中国农业科学院油料作物研究所加工中心主任李文林代表油料加工专业委员会进行了总结，并传达了国家中心对各研发分中心2019年工作的具体要求和工作部署。