农产品究竟以什么品种，哪种规格，何种形式进入市场才能保证既能卖得出，又能卖出好价钱呢？有关专家指出： 　　错季节　季节性差价蕴藏巨大商机，主要途径有三种：实行设施化种养，使农副产品提前或延后上市；通过储藏保鲜，使农副产品拉长销期；开发适应不同季节生产的农副产品新品种，实行多品种错季节上市。 　　嫩乳　近年，人们的消费习惯正发生着变化，出现了崇尚鲜嫩食品的新潮，农产品开发也必须适应新的变化趋势，适当发展一些适于鲜食的青玉米、嫩花生、青毛豆、乳鸽、仔鸡等鲜嫩农副品种，无疑会受广大消费者青睐。 　　低成本　增强农产品的市场竞争力必须依靠新品种、新技术、新工艺、新机械来降低成本，或实行农产品的规模化、集约化生产来支持价格竞争。 　　高品质　人们更注重营养、品味，对农产品品质的要求也越来越高，优质优价正成为新的消费动向，优质农产品的市场前景十分看好。 　　多品种　根据市场需求，引进、开发和推广一些名、优、稀、特新品种，以新品种来引导新需求，开拓新市场。同时按照市场需求生产适销对路的产品。以适应和满足多层次、多方位的消费需求，提高综合经济效益。 　　工艺、造型　人们对蔬菜、水果等农产品不仅要求其鲜活度高、营养丰富、风味好、产量高、品质优等，还要求其具备一定的观赏功能，以满足消费者日益增长求新、求异的猎奇和审美心理，适应这一大需求，如香蕉型的长型小蕃茄、飞碟南瓜、黑色花生等。这些工艺化、造型化的农产品前景势必更加广阔。　　仅供参考　（作者：沈农夫）