记者１月１４日从省农业厅获悉，河南省已有１５００万亩优质小麦实现“未产先销”，占河南省播种面积的５０％。 　　省农业厅厅长张广智告诉记者：“河南优质小麦能成为市场‘香饽饽’，是河南省推行粮食企业与农民签订‘小订单’和与省外主销区签订‘大订单’，不断完善粮食市场体系带来的可喜变化。” 　　目前，河南省种植优质小麦３１６２万亩，占河南省麦播面积的４３．０８％。３０万亩以上的优质小麦生产县达４０多个，７０％以上的优质小麦实现了集中连片种植。 　　河南省通过组织营销队伍到省外开展粮食经贸洽谈活动，把粮食企业与农民签订的“小订单”，延伸为与省外主销区签订的“大订单”。目前，河南省已与一批粮食主销区建立了比较稳定的粮食经贸合作关系。 　　“市场批发也是个‘大订单’。”张广智告诉记者。河南省近几年先后建成了一批辐射能力强、特色明显的粮食批发交易市场，初步形成了较为完善的粮食市场体系，其中郑州商品交易所和省粮食交易物流市场已成为全国性的粮食交易中心，“郑州价格”成为世界粮油交易市场的重要参考价格之一，为河南省优质小麦打开了国外销售的通道。 　　“‘公司＋农户’看小也不小。”张广智说，河南省先后拿出２０多亿元用于扶持粮食加工企业，使一批大中型粮食加工企业快速扩张，形成了２０００万吨小麦的年加工能力，既为河南省优质小麦找到了销路，也实现了转化增值。 　　据统计，去年，河南省农民种植优质小麦比普通小麦亩均增收５２元，仅此一项，农民增收１４亿元。