张丽霞  女，1978年9月生，博士，副研究员，毕业于江南大学。河南省农业科学院农副产品加工研究中心油料加工研究室副主任。

主要从事高低温花生饼粕综合利用开发、花生食品开发、花生制品加工副产物综合利用研究以及相关技术的推广等工作。兼任河南省食品科学技术学会理事、河南省农产品加工与贮藏工程学会理事。先后主持国家、省院级各类项目30余项，发表重要科研论文40余篇；奖励成果8项；授权专利10余项。