一年之计在于春,对于蔬菜生产而言,春季管理是丰产增收的关键。由于春季气温回升快,但波动大,易出现“倒春寒”和晚霜冻;降水逐渐增多,需防范连阴雨和干旱交替发生。为确保春夏蔬菜稳定生产和市场有效供应,河南省农业科学院蔬菜研究所提出如下春季蔬菜管理措施。
一、生产准备
1.品种选择。露地蔬菜宜选择耐寒性强的早熟品种,设施蔬菜宜选择耐低温弱光品种。
2.深耕晒垡。播种或定植前,清除田间残株,深翻土地30厘米,晒垡5-7天。一般亩施腐熟有机肥2-3吨,配合复合肥80-100公斤。
3.起垄覆膜。通过覆膜提高地温,白色地膜保温,黑色地膜防草,银灰膜驱蚜虫,结合当地实际灵活调整。
二、育苗定植
1.在育苗棚播种后,苗床保持昼温20-25℃,夜温12-15℃,防止徒长;嫁接育苗需加强保温;出苗后喷施0.2%磷酸二氢钾壮苗,定植前逐步通风炼苗。
2.设施茄果类蔬菜一般在2月下旬至3月上旬定植,定植后宜搭小拱棚保温,缓苗后逐步通风。
3.春季露地蔬菜播种面积较大、品种多,要根据不同蔬菜生长特点和天气变化情况,一般在3月中下旬,地温稳定12℃以上,适时覆膜播种或定植。
三、田间管理
1.定植后浇透缓苗水,后控水蹲苗,茄果类蔬菜座果前少浇水。
2.设施蔬菜:设施内一般晴天白天保持25-28℃,夜间不低于12℃;利用水肥一体化分次进行追肥,茄果类蔬菜结果期增施高钾复合肥(如N-P-K=15-5-30水溶肥),及时喷施钙镁等中微量元素肥;番茄单干整枝,留4-5穗果摘心,黄瓜及时落蔓,摘除老叶病叶;由于早春昆虫少,宜进行人工授粉,提高座果率;日光温室越冬茬蔬菜正处产量盛期,重点是促根保秧防早衰,提高后期产量。
3.露地蔬菜:在田蔬菜主要是葱蒜类和部分耐寒叶类蔬菜,早春要及时中耕划锄,提温保墒,促进蔬菜根系生长;较为干旱的地块,要适当提早浇返青水,施好返青肥,要注意避开寒流。春播(定植)露地蔬菜主要是叶根类蔬菜,新定植蔬菜宜采用地膜或无纺布覆盖,定植后适当控水,提高土壤温度,促进缓苗。
四、病虫防控
1.按照“预防为主,综合防治”原则,结合农业防治、理化诱控、生物防治等方式,科学选择高效、低风险农药,严格遵守用药剂量、用药方法、用药次数和安全间隔期的规定。
2.主要病害有霜霉病、灰霉病等,霜霉病防治宜喷施烯酰吗啉或嘧菌酯,配合降低湿度;灰霉病防治宜摘除病果,用腐霉利烟剂熏棚。主要虫害有蚜虫、白粉虱、地老虎、小菜蛾等鳞翅目害虫成虫等,风口处加装防虫网;蚜虫和白粉虱防治宜每亩悬挂30-40张黄板,或喷施吡虫啉、噻虫嗪;地老虎宜毒饵诱杀(如敌百虫拌炒麦麸);小菜蛾等鳞翅目害虫成虫防治宜用杀虫灯诱杀,或喷施甲氨基阿维菌素苯甲酸盐或茚虫威。
3.利用生物防治,释放丽蚜小蜂防治粉虱,喷施枯草芽孢杆菌预防土传病害。
五、防灾减灾
1.倒春寒防御。及时关注气象预警;设施内提前备好增温块(每亩10-15块),遇寒潮时加盖草苫或二道膜;露地蔬菜寒潮前覆盖无纺布或秸秆,喷施防冻剂(如芸苔素内酯)或熏烟防霜。
2.连阴雨应对。清理沟渠,确保排水畅通;雨后及时中耕散墒,喷施叶面肥(如氨基酸+微量元素)恢复长势。
3.大风防护。棚膜加固,压膜绳加密,棉被等覆盖物压好。
六、采收轮作
1.适时采收。叶菜类在抽薹前采收;果菜类(番茄、黄瓜)达到商品成熟度及时采摘。
2.轮作计划。茄科与十字花科轮作,减少土传病害;夏季可接茬种植豆类或玉米改良土壤。
3.高温闷棚。对前茬作物秸秆要妥善处理,避免随意丢弃在棚外,及时进行闷棚消杀,减轻病虫害发生。
以上技术集成应用,需结合当地气候特点和作物需求,科学调控温光水肥,加强病虫害防治,减少气象灾害损失,确保高产优质,保障菜农收益。
河南省农业科学院蔬菜研究所
国家大宗蔬菜产业技术体系豫北试验站
河南优势特色农业产业科技支撑行动计划优质蔬菜专项