汪洋：用最严谨的标准推动食品安全再上新台阶

1月6日，国务院副总理、国务院食品安全委员会副主任汪洋在北京主持召开食品安全标准工作专题会议。
　　他强调，完善食品安全标准，是保障食品安全的基础性制度建设。要认真贯彻落实党中央、国务院决策部署，加快制定最严谨的标准，推动食品安全治理体系和治理能力现代化，确保人民群众吃得安全、吃得放心。
　　汪洋强调，食品安全国家标准是具有法律属性的技术性规范，是判断食品是否安全、生产经营行为是否合法的标尺。完善食品安全标准体系，是确保监管部门有效执法、市场主体规范经营、食品产业健康持续发展的重要保障，是实施食品安全战略的重要抓手。
　　当前，加强食品安全标准体系建设，一要补齐短板，坚持问题导向，按照缺什么补什么的原则，把标准体系的网眼织得更密，覆盖所有日常消费的食品品种。二要强化基础，加强食品安全风险监测、评估等基础性研究，建立标准基础数据库，为制修订标准提供科学依据。加强专业人才队伍建设。三要提升水平，与时俱进制修订食品安全标准，逐步实现与国际标准全面接轨。四要严格执行，加大食品安全标准的宣传力度，强化标准制定和执行的有效衔接，严格依据标准做好食品安全监督执法，充分发挥标准的作用和效能。